꽃게 맛있게 찌는 방법! 꽃게 철이 돌아왔어요. 다양한 꽃게 요리를 즐길 수 있어서 행복한 요즘입니다. 딱 알맞은 시간으로 비린 맛은 잡아주고 탱글탱글 탐스러운 살을 맛볼 수 있는 꽃게 찌는 방법 공유합니다. :) [재료] 생물 꽃게 1kg, 물 500㎖, 된장 1 큰 술, 맛술 2 큰 술. [방법] 1. 꽃게 입 주변, 다리 사이, 등딱지, 배딱지를 세척 솔을 이용해 흐르는 물에 잘 씻기 2. 배딱지 분비물을 제거하기 3. 물에 된장과 맛술을 풀어주기 4. 꽃게 배딱지가 하늘을 보는 방향으로 찜기에 넣기 5. 물이 끓기 시작하면 중불로 낮춘 후 찜기 올리기 6. 중불에서 15분 찌기 7. 15분 뒤 5분간 뜸 들이기 맛있게 드세요!