가을 무생채 맛있게 만드는 법 찬 바람이 불어오기 시작할 때 생각나는 가을무로 무생채 뚝딱 만들어봐요! [재료] 무, 쪽파, 다진 마늘, 멸치 액젓, 새우젓, 고춧가루, 고추청(매실청), 깨 [레시피] 채 썬 무에 각종 재료를 넣고 잘 버무린다. [팁] - 맛없는 무는 처음에 설탕을 넣어 단맛 입혀주기 - 고운 색 무생채를 만들고 싶다면 처음에 고춧가루를 넣어 옷을 입힌 후 양념한다. - 무채를 절여서 만들 때는 절인 후 씻지 않는다. 맛있는 무생채 만들어뒀다가 입맛 없는 날 비빔밥 만들어 먹어야겠어요 :)