전자레인지는 바쁜 현대인들에게 빠르고 간편하게 음식을 데워 먹을 수 있는 필수 가전이죠
하지만 모든 음식이 전자레인지에 적합한 것은 아니라는 것!
전자레인지에 데워 먹으면 식중독 위험한 음식들! 꼭 확인하세요
1. 밥과 계란 요리
@밥: 재가열된 밥은 **바실루스 세레우스(Bacillus cereus)**라는 세균이 번식할 위험이 높아
가열 후에도 일부 독소가 남아 식중독을 유발할 수 있습니다.
@삶은 계란: 전자레인지에 데울 경우 내부에 증기가 차 폭발할 위험이 있습니다.
2. 감자 요리
전자레인지로 데운 감자는 세균 번식의 온상이 될 수 있어요
특히 요리된 감자를 실온에 오래 방치한 후 재가열하면 식중독 위험이 크게 증가합니다.
3. 치킨과 가공육
치킨이나 햄, 소시지와 같은 가공육은 전자레인지에서 제대로 데워지지 않으면
내부까지 충분히 가열되지 않아 세균이 살아남을 수 있습니다.
4. 생굴과 조개류
노로바이러스와 같은 병원균이 충분히 제거되지 않을 위험합니다
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