싱싱한 야채 보관 방법. 잘 보관하는 것도 절약하는 방법! 🥦 상추 시든 부분, 줄기 부분은 잘라내고 세척하기. 야채 탈수기나 뚜껑이 있는 통에 물을 약간 담고 채반을 올려 씻어낸 상추를 담아준다. 이때 상추 줄기는 아래로 향하게 담아준다. 🥦 깻잎 깻잎이 들어갈 수 있는 길이의 밀폐용기에 물을 약간 담아준 뒤, 깻잎 줄기를 아래로 향해 물에 닿을 정도로만 넣어준다. 🥦 햇양파 양파망 또는 구멍 난 스타킹에 담아 보관. 깨끗하게 씻고 건조한 망에 양파를 하나씩 담아 중간중간 끈으로 묶어주면 오래 보관이 가능하다.