981esc23.02.07 11:56

지금 꼬막철이죠??? 한참 통통하게 살이 올랐을 때고 영양소도 풍부하니 제철일 때 많이 먹어두자구요~! 꼬막철을 맞아 꼬막 해감 꿀팁 공유합니다! 1. 일단 꼬막을 굵은 소금에 뿌려 열심히 씻어준다 2. *식초* 를 넣은 물에 꼬막을 담가 30분 기다린다 식초를 넣은 물과 맹물을 비교해보면 식초를 넣은 쪽이 흙이 더 많이 나와서 물 색이 더 탁해요! 조개가 식초의 아세트산이라는 성분을 싫어하는 원리를 이용한 거래요 물론 삶으면 식초맛은 날아갑니다~~~

댓글12
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kitten1123.02.07 14:15
베플식초 진짜 정작 먹는 용으로는 안씀 ㅋㅋㅋ 세탁기에 넣고 해감할 때 넣고 ㅋㅋㅋㅋ
따뜻23.02.10 17:33
지금이 꼬막철인 줄 나만 몰랐네. 주말에 먹어보겠다.
Ins23.02.08 14:39
꿀팁.
xnaexUg33323.02.07 16:02
식초 만든사람 상줘야해 ㅋㅋ
hvmgvhv723.02.07 15:55
식초 진짜 만능 살림템^^!!
마이멜로디23.02.07 15:43
그래도 귀찮다
honollulu23.02.07 15:23
식초만 있으면 30분이면 클리어라니
Keeouly9723.02.07 15:03
제철이라 별로 안 비싼거였구나? 밥보다 꼬막이 많은 꼬막비빔밥 해먹어야겠네
msHYmpy9823.02.07 14:58
꼬막비빔밥 최애
김두부23.02.07 14:45
꼬막이랑 육회 한입에 넣고 씹고싶다....
이구아나뿔23.02.07 14:34
오 조개가 싫어하는 걸 이용하다니 귀엽다
kitten1123.02.07 14:15
식초 진짜 정작 먹는 용으로는 안씀 ㅋㅋㅋ 세탁기에 넣고 해감할 때 넣고 ㅋㅋㅋㅋ
장안문지기23.02.07 14:10
캬..꼬막 너무 맛있죠