갈변

(10건)
리빙포인트

...있음 2. 빵> 수분이 날아감 (냉동보관했다가 에프나 오븐에 데워먹는 게 정석!) 3. 마늘> 수분에 약함 4. 바나나> 껍질이 빠르게 갈변 5. 초콜릿> 냉장고 속 습기와 냄새를 빨아들임 6. 양파> 껍질 속 습기가 양파를 무르게 함 7. 꿀> 애초에 세균이나 곰팡이가

냉장보관하면 오히려 더 안 좋은 음식
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포로리야
24.10.04 09:48
알쓸신잡

10일 이상 갈변이 없다구요? 진짜 바나나 좋아해서 매번 사다 놓는데 타이밍 놓치면 금방 갈변되고 날파리 모임.. 근데 10일 갈변 없는거면 혁신인데 뽁뽁이가 답이였네요 손질해서 뽁뽁이에 감싸 냉장보관!!!! 바나나 뽁뽁이를 감싸면 어떤 효과가? 올록볼록 모양의 뽁뽁이는

바나나 이렇게 보관했더니, 10일 이상 갈변 없이 싱싱!
topsecret123.tistory.com
장안문지기
24.08.01 11:24
알쓸신잡

아침에 먹는 사과는 보약이라고 하죠 노쇠 위험을 낮추고 변비나 심장병 예방에 아주 좋다고 하는데요 하지만 갈변된 사과는 오히려 독이 될 수 있다고 합니다 갈변된 부분을 먹으면 활성산소가 생성되어 세포의 기능을 떨어뜨린다고 하네요 또 씨앗에는 시안화수소라는 독소가 들어있어서

아침 사과는 보약이라는데… 잘못 먹으면 ‘독’ 된다?
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honollulu
24.01.11 09:41
꿀팁방출

...흐르는 물에 씻고 키친타올로 물기제거 해 끈적이는 이물질과 잔류농약 닦아내기 바나나 갈변 막으려면? -> 꼭지를 랩이나 호일로 감싸야 거기서 나오는 갈변 유발 성분을 막을 수 있음 갈변 늦추는 바나나걸이 가내수공업으로 만들기 -> 안 쓰는 옷걸이를 구부려서 꼭지 부분이

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라따뚜이
23.06.13 10:18
알쓸신잡

...일주일치 쟁여놓을 수 있는 법 일단 바나나는 걸어두어야 나무에 매달려 있는 걸로 착각해 갈변이 덜하대요 뭐야 귀여워 바난 꼭지는 유충이 많아 초파리 날파리가 생기기 쉽기때문에 꼭 제거해야 해요 그리고 밀폐용기에 넣어 보관하면 갈변도 덜하고 초파리로부터 지킬 수 있습니다

바나나에 생기는 '초파리' 원인은 여기였구나?!
timetogoback.tistory.com
honollulu
23.05.19 11:14
꿀팁방출

...TIP! 1. 물에 담가 둘 게 아니라면 양상추는 패스! 2. 물기가 적고 비교적 단단한 질감의 푸른 잎채소 3. 양배추도 가능하지만 갈변해서 패스! 4. 색감을 원한다면 미니 파프리카, 토마토 추가 - 샐러드용 채소 소분법 1. 소분용 통 세척하기 2. 샐러드 채소 씻지

샐러드 씻지마세요! 🥬 자취생 채소 3주 보관법 | 예쁜템들 모여사는 오늘의집 인테리어 집꾸미기 고수들의 팁
ohou.se
kitten11
23.04.14 11:03
생생정보

어린이 해열제 챔프 가 유통과정에서 갈변현상이 일어나 회수중이라고 하네요 제조번호가 2209031~2209040, 2210041~2210046 해당하는 제품을 가지고 있다면 동아제약 사이트에 들어가서 반드시 접수하세요!

'이 숫자' 적힌 아기 해열제 '챔프' 먹이지 마세요…2209031~2209040 등 | 경제 : 네이트 뉴스
m.news.nate.com
구구마
23.04.06 16:57
알쓸신잡

다진 마늘은 요리할 때 여기저기 쓰이는 곳이 많죠 하지만 쉽게 갈변이 일어난다는 단점이 있는데요 마늘을 다질때 양파를 넣어주시면 갈변현상을 막아준다고 해요 마늘과 양파의 비율은 9:1이 적당하다고 해요

마늘 다질 때 '양파'를 넣었을 뿐인데!?
krtiptiptip.tistory.com
이구아나뿔
23.03.22 14:06
리빙포인트

심하게 오염되어 세척을 해도 원상복구가 힘들 때 절대 그냥 버리지 마세요! '과탄산소다 하나'면 더러워져 버리려던 것도 새것처럼 변신할 수 있답니다 찌든 욕실화 갈변한 베개 커버와 남방(셔츠) 다 되네

절대 버리지 마세요!'이것' 하나면 새 것처럼 변신!
krtiptiptip.tistory.com
Keeouly97
22.11.07 10:44
알쓸신잡

바나나를 오래 놔두면 갈색으로 변하게 되죠 이걸 좋아하시는 분들도 계시지만 저는 최대한 노란색일 때 먹는 게 좋거든요 ㅜ 바나나를 낱개로 분리하고 뽁뽁이에 보관하면 10일 이상을 둬도 색이 변하지 않는다고 해요

바나나에 '이것' 씌웠더니, 갈변 없이 10일 이상도 싱싱!
topsecret123.tistory.com
honollulu
23.02.06 10:12
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