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알쓸신잡
이구아나뿔
23.03.22 14:06
다진 마늘은 요리할 때 여기저기 쓰이는 곳이 많죠 하지만 쉽게 갈변이 일어난다는 단점이 있는데요 마늘을 다질때 양파를 넣어주시면 갈변현상을 막아준다고 해요 마늘과 양파의 비율은 9:1이 적당하다고 해요
마늘 다질 때 '양파'를 넣었을 뿐인데!?
깨알팁팁팁
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