저는 강된장을 한 번에 많이 만들어 놓고
반찬처럼 조금씩 꺼내서 먹는데
입맛 없을 때 강된장만 한 것도 없는 것 같아요.
강된장 레시피 공유하니 입맛 없을 때
만들어 먹어보세요.
- 재료 -
두부 1/2모, 애호박 1/4개, 표고버섯 1개, 감자 작은 크기 1개,
청고추 2개, 홍고추 1개, 양파 1/4개, 대파 1/2대,
물 300mL
- 양념 -
다진 마늘 1큰술, 된장 3큰술, 고추장 1/2큰술,
고춧가루 1/2큰술,
황설탕 1/3큰술, 참기름 1큰술
- 조리법 -
1. 채소와 두부 모두 한입 크기로 비슷하게 잘라 줍니다
2. 잘게 자른 채소들을 식용유+참기름 1큰술씩 두르고 볶아줍니다
3. 재료가 익으면 물을 붓고 양념을 넣고 끓여줍니다
4. 마지막으로 두부를 넣고 원하는 농도에 맞게 조려주면 완성입니다
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