개봉한 우유에는 '이것' 넣어보세요. 우유 고소함과 신선도 높이는 방법. '이것'은 바로 '소금'인데요. 소금을 우유에 약간 섞어주면 신선도와 고소함을 함께 높일 수 있다는 사실! 우유에 소금을 넣어 염도를 높이면 세균의 성장과 증식을 억제할 수 있어서 신선도를 높여주는 원리라고 해요. 우유 1L 기준으로 1티스푼만 넣어주세요. 개봉 후 유통기한 내 빨리 못 먹을 때는 이렇게 소금을 넣어주면 좋을 것 같네요. :)