통조림 캔은 참 간편한 식재료잖아요, 근데 보관은 어떻게 하시나요? 통조림 캔은 가스레인지 근처나 고온의 환경에 보관해도 안 되고요 캔째로 뜨거운 물에 넣고 가열하는 것도 절대 금물입니다 캔은 뜨거워지면 캔 내부 코팅이 손상되는데 그 과정에서 비스페놀A가 나올 수 있어요 비스페놀A를 섭취하면 성조숙증, 생식기 질환의 위험이 있고 남성의 경우 무정자증, 여성의 경우 유방암의 위험을 높인다고 합니다!!