미역을 빨리 불리고 싶을 땐???

물만 사용해서 미역을 불리는 것보다
물에 설탕을 넣어주면 미역이 훨씬 빨리 불려지고 식감도 좋아진다네요!
미역에서 설탕 맛이 날까봐 걱정하지 않으셔도 돼요
오히려 감칠맛이 살아난다고 해요



미역 불릴 때 설탕 두 스푼 효과 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 국 중에 미역국을 참 좋아해서 꼭 생일이 아니어도 자주 끓여 먹는데요 오늘은 미역을 불릴 때 설탕을 넣으면 생기는 효과를 소개합니다 미역은 사람에게 참 좋은 식재료이죠 미역을 사면 보통 바짝 말려진 건미역이라 불려야 하죠 보통 위 사진처럼 미역이 잠길 정도의 물을 채워 불려주실 텐데요 미역을 빨리 불리고 싶다면 이제는 그냥 물보다는 이것 한 스푼을 사용하세요 과연 이것은? 바로 설탕인데요^^ 요리할 때 단맛을 내주는 설탕이 미역을 빨리 불릴 수 있게 해 줘요 왠지 미역과 설탕의 조합이 어색하긴 하죠?ㅎ 방법은 볼에 미역이 잠길만한 물을 채운 뒤 설탕 두 스푼을 넣고 잘 녹여 주시면 되는데요 생소하지만 TV에서도 소개된 아주 효과적인 방법이랍니..

미역에 &apos;설탕&apos; 두 스푼 넣었더니!?

빨리 불려지기만 하는 것도 아니고 식감도 변하는 게 재밌다

신기하네요 ㅎㅎ 생각도 못 해봄

오 미역 불리는 과정 은근 귀찮았는데

식감은 어떻게 달라지는지 궁금하네

다음달 미역국끓일때 해봐야지