한국에서는 채소보다는 과일처럼 먹게 되는 토마토
그래서 그런지 설탕이랑 같이 먹는 분들이 많은데요
유럽이나 가까운 일본의 경우 소금이랑 곁들여 먹는 게 더 일반적이라고 해요
설탕은 토마토에 풍부한 비타민B가 우리 몸으로 흡수되는 걸 방해한대요
그리고 비타민C 또한 산화 되는 걸 막아주는 게 소금의 역할이구요
토마토와 소금을 먹을 땐 천일염이나 죽염 등 구운 소금을 쓰는 게 제일 좋구요
나트륨 섭취를 걱정하실 정도로 많이 섭취하는 게 아니니 건강 면에서 전혀 문제가 되지 않습니다
토마토에 설탕, 아니면 소금? 알고 먹자
Flan . A
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