식혜 만들기 30분이면 충분해요. 조리 시간이 반나절은 걸리는 식혜. '이것'만 있으면 30분 만에 만들 수 있어요. ✔ 재료. 밥, 엿기름, 설탕, 물. ✔ 레시피. 1. 밥 반 공기에 뜨거운 물 한 공기 가득 부어주기 2. 설탕 한 큰술 넣어서 잘 풀어주기 3. 전자레인지에 넣고 10분 돌려주기 4. 전자레인지로 밥알을 데우는 동안 엿기름 불려주기 5. 엿기름 2컵에 뜨거운 물 1L 넣고 15분 기다리기 6. 설탕물에 데운 밥은 체에 걸러 찬물로 헹궈 물기 빼기 7. 엿기름은 체에 걸러 미지근한 물 500㎖ 붓기 8. 손으로 주물러 엿기름물 빼주기 9. 엿기름물에 식혜 밥알 넣고 설탕 풀어주기 10. 랩 씌워 구멍 뚫어준 뒤 전자레인지 20분 돌리기 완성된 식혜는 실온에서 한 김 식혔다가 냉장 보관하면 된답니다. 어떤가요? 전자레인지로 식혜 만들기 꼭 도전해 보세요!