📌 감자, 당뇨에 먹어도 될까? 감자는 전분이 많아 당뇨에 안 좋다는 이미지가 있지만, 조리법과 양만 조절하면 섭취 가능해요. ✅ 감자의 당뇨 관련 특징 ✔ 고탄수화물 식품 – 혈당을 빠르게 올릴 수 있음 ✔ 하지만 삶거나 찐 형태로 먹으면 GI 수치 낮아짐 ✔ 껍질째 먹으면 식이섬유 보완 가능 ✔ 포만감이 있어 간식 대용으로 활용 가능 💡 섭취 팁 ✔ 튀김보다는 찌거나 삶는 조리법 추천 ✔ 흰 쌀밥 대체용으로 소량 섭취 ✔ 다른 채소나 단백질과 함께 먹으면 혈당 부담 완화 감자를 완전히 피하기보다는, 똑똑하게 조절해 먹는 게 더 중요한 포인트예요.