콩나물을 보관할 때 봉지째로 보관하는 분들이
대부분일텐데요 그렇게 좋은 보관법은 아니라고 해요
그리고 지퍼백에 넣는것도 콩나물이 상한다고 해요
깨끗하게 씻은 콩나물을 밀폐용기에 담고 잠길만큼 물을 부어준후
보관하면 수분이 빠지지 않아 시들해지지 않는다고 하네요


콩나물 보관할 때 10명 중 9명이 저지르는 실수 싱싱한 콩나물을 냉장보관해도 금세 시들해지는 느낌이 든다면 문제는 콩나물이 아니라 보관법에 있어요! 대부분 실수해도 잘 모르는 콩나물 싱싱하게 보관하는 비법 알고보면 정말 간단해요^^ 콩나물을 봉지에 들어있는 그대로 냉장고에 보관하는 분들이 많아요. 물론 하루 이틀 사이에 먹을거라면 신선도가 크게 떨어지지는 않겠지만 굳이 좋은 보관법은 아니에요. 또, 구입한 콩나물을 소분해서 요리할 때 남은 콩나물은 어떻게 보관해야할까요? 아마 10명 중 9명은 지퍼백에 담아서 보관하실텐데요. 이건 콩나물이 상할 수 밖에 없어요. 콩나물을 싱싱하게 보관하려면 지퍼백 말고 밀폐용기를 사용하셔야 해요. 우선 콩나물을 깨끗하게 세척해 주세요. 이미 상한 콩나물은 걸러내고 껍데..

콩나물 보관할 때 10명 중 9명이 저지르는 실수

지퍼백에 옮겨 담는 사람은 그나마 양반이네.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 난 산 그대로 두는데

채소는 물에 오래 두면 무를 거라는 편견이 있었는데

물을 부어서 보관하는 건 몰랐네