넷플릭스 뜨거운 화제작!
<흑백요리사: 요리 계급 전쟁> 보시는 분~~~
매화마다 나오는 레시피를 보면 침샘을 자극하는 레시피
그중에서도 흑백 팀전으로 나왔던 레시피인 '중화육쌈'을 기억하시나요?
비록 그 레시피 그대로 따라 할 수는 없겠지만,
집에서도 간단하게 쉬운 방법으로 만드실 수 있는 육전 레시피 지금 ㄱㄱ
##육전 레시피##
1. 돼지고기 밑간 재료를 모두 섞어서 돼지고기를 10분 이상 재운다.
2. 밑간에 재운 돼지고기는 체에 밭쳐 수분을 제거한다.
[꿀팁] 전분 옷을 입히려면 수분을 최대한 제거해야 한다.
3. 미나리는 물에 잘 씻어서 물기를 뺀 후, 억센 밑동을 자르고 4cm 길이로 썬다.
4. 달걀을 풀어 전분과 함께 팬 옆에 준비해 둔다.
5. 팬을 중강 불로 1분 예열하고 중불로 낮춰 오일 스프레이를 뿌린 다음,
돼지고기를 전분, 달걀물 순으로 고루 묻혀 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6. 준비한 소스 재료를 모두 섞은 후 미나리를 넣어 무친다.
로그인 후 댓글 쓰기가 가능합니다
쓰기