다이어트나 혈당을 관리하는 분들에게 빵은 가장 먼저 포기해야 하는 음식인데요. 하지만 말처럼 쉽게 빵을 포기할 수 없는 분들을 위해!! 빵을 건강하게 먹는 방법! 알려드립니다. - 통곡물이나 발효 빵 재료는 ‘최소한’으로 통곡물에는 식이섬유가 풍부하며, 각종 비타민과 미네랄도 들어있으며, 물이나 소금, 효모처럼 ‘최소한’의 재료로 만들어진 빵을 먹는 것이 좋다. - 아몬드 버터 등 식물성 스프레드 활용 버터 대신 각종 견과류 버터나 식물성 스프레드를 활용할 경우, 몸에 이로운 불포화지방산과 항산화 물질들을 추가 섭취할 수 있다. - 혈당 관리엔 빵+착한 지방+단백질 곁들여서 혈당 관리를 위해서는 빵과 함께 단백질과 건강한 지방을 곁들여 먹는 것이 좋다. 빵을 단독으로 먹는 것보다 혈당 상승 속도가 느려지기 때문이다.