집에서 쉽게 만들 수 있는 콩나물밥
만드는 법 알려드려요.
자극적이고 매운 음식도 좋지만
하루 한 끼 정도는 자극적이지 않고
건강한 콩나물밥 만들어 드시는 건 어떠세요?
- 재료 -
콩나물 340g, 물 550mL,
쌀 2컵, 표고버섯 3개
- 양념장 -
대파 1/3개, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 고춧가루 1스푼,
간장 7스푼, 설탕 1/3스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 2스푼
- 만드는 법 -
1. 콩나물을 흐르는 물에 씻어 준다.
2. 큰 냄비에 물 500mL를 넣고 끓여 준다
3. 끓는 물에 콩나물을 넣고 3분 끓여줍니다
4. 콩나물을 찬물에 헹궈 열기를 빼준다
5. 쌀에 표고버섯 3개를 잘라 넣고 물을 넣어 밥을 지어줍니다.
6. 다 된 밥에 삶은 콩나물을 얹어서
취향에 맞게 양념장과 비벼 먹으면 됩니다.
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