가을 꽃게 먹으러 가기 전
알아두면 좋은 정보 알려드려요!
🦀 가을 꽃게
- 6월~8월 금어기를 지나 가을이 오면
암꽃게보다 수꽃게가 수율이 좋은 편.
- 9월~10월 초가 저렴하게 먹을 수 있는 시기.
- 대도시 수산시장보다 인천, 충청도 쪽
꽃게 산지에서 저렴하게 구입 가능.
- 10월 중순이 넘어가면 암꽃게는
봄철만큼은 아니더라도 제법 먹을만한 상태.
- 다리에 먹을 것이 거의 없는 꽃게는
무게로 달아 판매하는 경우 절지 상품이
살 수율에서 오히려 더욱 이득.
달고 맛있는 가을 꽃게!
제철 지나가기 전에 꼭 즐겨보세요.
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