달걀은 간편한 단백질 공급원이라 많이들 먹잖아요
근데 조금이라도 탄 달걀을 먹으면 동맹경화증과 심장질환 위험을 높인답니다
달걀이 타면 옥시스테롤이라는 화합물이 생기는데 이 수치가 결장암 위험을 22%까지 높이기도 한다네요
약한 불로 천천히 익히는 조리법이 가장 안전하고요
튀긴 음식과 가공육을 멀리하는 것도 옥시스테롤 우려를 덜 수 있어요





한눈에 보는 오늘 : 사회 - 뉴스 : 사진=게티이미지뱅크탄 달걀을 먹으면 심장 질환과 암에 걸릴 위험이 커질 수 있다는 전문가들의 경고가 나와 눈길을 끈다. 건강 정보매체 헬스다이제스트 지난 27일&#x28;현지시간&#x29; &quot;콜레스테롤이 과열되면 옥시스테롤이라는 화합물이 생성될 수 있다. 일부 연구에 