인덕션과 하이라이트 차이! ✔ 인덕션 자기장을 이용하는 원리. 자기장을 내보내어 물체와 서로 반응을 하여 가열. 반드시 자성을 지니고 있는 전용 용기 사용 필요. 가열 속도가 빠름. 화상과 화재에서 비교적 안전함. ✔ 하이라이트 열선에 의한 가열 원리로 가스레인지와 동일한 개념. 기존 용기와 인덕션 전용 용기 모두 사용 가능. 가열 속도가 느려서 답답할 수 있음. 화구에 화상을 입기 쉬워서 주의 필요. 전용 용기가 필요하다는 단점을 제외하면 하이라이트보다는 인덕션 사용이 좋아 보이네요.