깻잎을 일주일 넘게 싱싱하게 보관하는 법!

준비물: 깻잎, 일회용 커피잔 또는 적당한 통, 키친타올, 식초, 스텐볼
1. 볼에 식초 2큰술을 넣고 깻잎을 5분 정도 담가준다
2. 일회용 커피잔 밑바닥에 물에 적신 키친타올을 깔아준다
3. 깻잎의 줄기를 다 자르지는 말고 반 정도만 잘라준다
4. 커피잔에 깻잎을 줄기가 바닥으로 가게 세로로 넣어준다

이렇게 하면 줄기를 통해 깻잎이 물을 흡수할 수 있어서 싱싱함이 오래 간다고 하는데요
주의할 점은, 잎 부분은 물에 닿으면 무르니까 입부분은 최대한 키친타올에 닿지 않게 하는 것!!



여기에 보관하면 일주일은 거뜬하답니다 헬로우 브로들~ 살림브라더 입니다! 제가 질문하나 할게요! 브로들은 고기에 쌈 싸먹을 때 상추에 자주 싸먹나요? 아님 깻잎에 자주 싸먹나요? 살림브라더는 상추보단 깻잎에 싸 먹는 편이랍니다~ 왜냐하면 한입 먹자마자 입안에서 풍기는 깻잎 향은 고기 맛을 더더욱 업그레이드해주는 것 같기 때문이죠ㅎㅎ 그래서 고기를 먹을 때 항상 사는 야채가 바로 깻잎이랍니다! 하지만 이 깻잎 먹다 남겨서 얼마 지나지 않아 바로 시들시들 해지기 일쑤이죠.. 수분이 사라지면서 잎이 바로 말라서 남기지 않고 먹어야 하는 게 베스트 인 것 같아요. 하지만 살림브라더처럼 자취를 하고 있다면 남기는 일이 빈번할 것 같은데 오늘 살림브라더가 알려드리는 방법 그대로 해보면 깻잎이 일주일 넘게 파릇파릇 ..