방송에서 웬 의사가 마늘이 콜라보다 당분이 더 높다는 말을 한 적 있는데, 정말 그럴까? 실제로 마늘은 예상 외로 당질이 많은 편이긴 하다 근데 그렇다고 콜라를 먹는 것보다 더 위험하다는 말은 사실이 아님 마늘을 아무리 구워 먹어도 100g 이상 먹는 것도 아니고 먹는 양을 생각했을 때 살 찌는 데 그렇게 큰 영향을 주진 않음 기름에 구웠더라도 마늘을 함께 먹는 게 고기만 먹는 것보다 건강하다고 하는데 그 이유는 고기 구울 때 발생하는 유해물질을 마늘의 플라보노이드 성분이 낮춰줄 수 있기 때문! 그리고 플라보노이드는 익혔을 때 더 증가함