떡국을 만들고 난 뒤 남은 떡국떡 보관은 생각보다 쉽지 안쵸.. 금세 딱딱해지거나 반대로 팅팅 불어서 못 먹고 버리는 경우도 많은데요. 떡국떡 하루가 지나도 불지 않는 비법을 알려드려요~ 떡국떡과 1도 어울리지 않을 것 같지만 그 비법은 바로 **맥주**! 1. 냄비에 맥주를 부어요. 2. 맥주를 끓이기 시작하면 순식간에 거품이 끓어오를 거예요. 3. 거품이 넘치기 전에 불을 끄고 거품만 살짝 걷어내 주세요. 4. 거품을 걷어낸 끓인 맥주에 떡국떡을 담가요. 5. 이 상태로 2~3분 담가놓고 떡국떡을 데우기만 하면 돼요. 맥주 속에 들어있는 유기산이 물이 흡수되는걸 막아주고 덕분에 불지 않고 쫀득한 식감을 유지할 수 있는거라고 하네요 오호... 에지 떡국떡은 맥주에 담가보세요. 결과는 대박, 3분이면 충분합니다!