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포로리야
24.07.15 10:38
생 허브와 말린 허브의 차이점을 아시나요? 건강 효과로 따지면 생이든 말린 것이든 모두 누릴 수 있는데 효능의 차이가 조금 있습니다 폴리페놀이나 플로보노이드 같은 항산화 성분은 생 허브에 더 많고, 당 흡수를 줄여 혈당 조절을 돕는 성분은 말린 허브에 더 많대요 약은 아니지만 각자의 상황에 맞게 좀 더 주력으로 사용할 식재료를 고르면 좋으니 참고하세요
음식에 말린 ‘이것’ 넣으면 혈당 조절 효과 [주방 속 과학]
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