거의 슈퍼푸드라 불리는 브로콜리 하지만 브로콜리는 손질이 중요한데요 영양소 파괴 없이 잘 삶는 방법은 뭘까요 자르기 전 식초 물에 두고 흐르는 물에 뒤집어 씻으라고 하네요 그 외에 다른 식품들도 알려드릴게요 -아스파라거스(밑동은 자르고 뿌리 부분을 데쳐 고르게 익힌다) -옥수수(먹기 전 껍질을 벗긴다) -당근(조리 전에 잘라둔다) -바나나(영양소를 제대로 섭취하기 위해 냉동이 가장 좋음)