육수

(139건)

쩝쩝박사

...부대찌개는 우리에게 익숙한 부대찌개의 교본이라고 할 수 있는 스타일이에요 동두천의 부대찌개는 부대 볶음이라고 불린다고 해요 송탄에서는 사골 육수를 사용하고 햄을 채썰듯 길게 넣고 칼칼하게 먹는다고 해요 이태원은 존슨탕으로 알려져있다고 하네요 또 군산에서는 김치대신 팍 삭힌

부대찌개가 지역별로 차이가 있다고?!

ijakkaya.tistory.com

xnaexUg333

23.02.16 13:33

꿀팁방출

...방법! 1. 김치통 냄새 제거 2. 화초, 채소 영양제 3. 떡국 떡 보관 4. 뚝배기 세척 5. 생선 비린내 제거 6. 국물 요리 육수로 활용 7. 텀블러 속 퀴퀴한 냄새 제거 8. 유리창 청소 9. 토란 껍질 벗길 때 10. 기름진 프라이팬 세척 나 이거 왜 그동안

'쌀뜨물' 이렇게 유용한데, 그냥 버리면 나만 손해!

topsecret123.tistory.com

마이멜로디

22.12.15 09:55

오늘 뭐 먹지?

옛날엔 평냉 무슨 맛으로 먹지? 했는데 매력에 빠져버림 오늘처럼 더운날엔 평양냉면 육수 후루룩 마시고 싶다.. 평냉파는 조용히 UP 버튼을 눌러주세요.... 제 평양냉면 최애는 마포 을밀대, 함흥냉면 최애는 연희동 청송함흥냉면임 (tmi) feat. 냉면에 진심인 분이

[냉면 맛집 지도] 전국 유명 냉면집 리스트 총정리: 300개 이상 (평양냉면&함흥냉면 순례 로드)

curryyou.tistory.com

곰돌이주먹

22.07.29 10:20

쩝쩝박사

...멸치, 다시마, 다시팩 등 넣은 물500ml 끓인다 2 육수재료 건져내고 찬밥 넣고 다시 끓인다 3 치킨스톡, 액젓, 후추로 간하기 4 계란, 대파, 참기름으로 마무리 [중요팁] 계란은 따로 풀어서 준비하고 계란물을 넣는 동시에 빠르게 저어줄 것!!!!! 전 샤브샤브나

10분이면 뚝딱 누구나 좋아하는 계란죽 만들기

마이멜로디

23.01.05 12:54

푸드파이터

... 멸치 다시마 육수, 다진 마늘, 국간장, 소금. ✔ 레시피 - 멸치 다시마 육수가 끓으면 떡, 만두 넣어주기 - 국간장으로 밑간 후 소금으로 간 맞추기 - 대파 넣어 한소끔 끓여주다가 계란 풀어주기 - 떡, 만두가 익었을 때 매생이 넣어주기 기본 육수에 매생이만 넣어주면

매생이떡국 끓이는법 레시피 겨울 별미 건조매생이 떡만두국 끓이는법

m.blog.naver.com

달려야하니

22.10.12 14:23

오늘의 이슈

추워지면 매운냉면이 더 땡기네요! 여기 청량리 할머니 냉면인데 육수랑 온육수로 매운냉면 먹을 수 있어요! 단 매운거 1도 못드시는분들은 비추합니다~

네이버 지도

펭슈

22.11.29 05:19

먹리어답터

...않는 전라도식! 🥢 재료 고구마 순, 국물 자작 멸치 다시마 육수, 다진 마늘, 다진 파, 조선간장, 참기름, 깨. 🥢 레시피 1. 고구마 순을 벗겨 끓는 물에 데치기 2. 국물 자작하게 멸치 다시 육수에 고구마 순을 넣고 조선간장, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 끓이기

고구마순 나물

제로콜라

22.09.19 10:59

오늘 뭐 먹지?

...어울려요. 1. 재료(4인분 기준) 가래떡 10cm 6개(떡볶이용 떡 대체가능), 어묵 6개, 무 2컵, 양파 1개, 대파 2대, 멸치육수 600mL 2. 양념 고추장 1.5 큰 술, 고춧가루 3.5 큰 술, 진간장 3.5 큰 술, 설탕 3 큰 술 3. 조리법 - 무를

가래떡 떡볶이 황금레시피 무를 넣어보세요. 꼭이오!

m.blog.naver.com

살아있는화석

22.09.16 17:18

로컬 맛집

...잃기 쉬운 습한 더위의 계절 탱글한 메밀면, 짭쪼름한 소바 육수를 곁들인 냉 메밀은 가슴 속까지 시원해진다! 서울에서 맛볼 수 있는 냉메밀 맛집 다섯 곳! 1. 몽밀 단새우, 성게알 등의 토핑이 올라가 고급스러운 차별화를 꾀한 메밀국수 전문점 2. 압구정하루 1999년

시원하고 구수한 메밀국수로 여름 타파, 서울 냉모밀 BEST 5

해피엔딩

22.08.04 15:13

오늘 뭐 먹지?

...있는 뜨끈하고 간단한 버섯 들깨탕 만들기! - 감자, 양파, 부추 먹기 좋게 썰기 - 느타리버섯은 깨끗이 씻어 밑동 잘라내기 - 다시마 육수에 감자, 양파를 깔고 버섯, 부추 올리기 - 푹 끓여 낸 탕에 고운 들깨가루 취향껏 얹기 감자를 많이 넣어주면 그 자체로 훌륭한

#96 이보다 간단할 수 없탕!

할미

22.10.28 13:00

AvsB 선택고민

...좋아하시는 분들 밸런스 게임! 막국수와 냉면 중 어떤 음식을 더 좋아하세요? 메밀가루, 전분가루, 밀가루 등을 반죽해 길게 뽑은 면을 육수, 양념장과 함께 먹는 막국수! 저는 강원도식 막국수를 참 좋아했었는데 얼마 전 지인 추천으로 먹어본 들기름 막국수에 반해 주말마다

고수 열전 용인 고기리막국수 vs 분당 판교 평양냉면 능라도

m.blog.naver.com

머슬매니아

22.09.14 15:20

먹리어답터

...바삭한 피에 뜯어 먹는 맛의 옛날 치킨. 3마리에 만 원 치킨으로 가성비가 좋다. 4. 영춘옥 해방 직후부터 종로 골목을 지킨 노포. 육수를 우려낼 때 쓴 살점 붙은 뼈다귀를 수북이 담아 주는 '뼈다귀' 메뉴가 별미. 5. 잊지 마 식당 충무로 노동자들에게 빛과 소금 같은

늦은밤 골목을 비추는 불빛이 반가워, 24시 맛집 BEST 5

달려야하니

22.09.22 15:24

푸드파이터

...동죽조개, 달걀. 참기름, 오일, 고춧가루, 다진 마늘, 육수, 어간장 또는 국간장, 천일염. ✔ 레시피 1. 참기름과 오일을 넣은 냄비에 다진 양파, 파, 돼지고기, 고춧가루, 다진 마늘 순서대로 넣어 볶기 2. 멸치육수를 붓고 조개, 새우 등 해산물 넣어 끓이기 3

칼칼한 순두부찌개 백종원레시피 가을밥상에 딱

m.blog.naver.com

아기토깽

22.10.11 11:18

노포맛집

...라고 하면 가장먼저 떠오르는 곳 유진식당입니다. 탑골공원 장기 배틀그라운드 한가운데 위치한 냉면&설렁탕집인데 최근에 가보니 냉면 값이 오르긴 했더라구요. 갈때마다 맛의 편차가 있긴 하지만 그래도 입구부터 나는 메밀향에 육향 가득한 육수까지. 소주가 절로 들어가는 구성이죠

[종로] 탑골공원 뒷편 가성비 평양냉면 유진식당

bqoxnWzw51

22.11.28 16:56

요린이&요똥 모여라

...소면국수를! 요리 못하는 사람들도 거뜬히 만들 수 있는 담백한 잔치국수 맛있게 즐겨봐요 :) 애호박, 달걀, 소면만 있으면 뚝딱! 저는 육수는 팩으로 나오는거 썼고 양념만 여기 레시피 따라서 계량함! 주말에 집에서 에어컨 빵빵하게 틀어놓고 따끈하게 잔치국수 한사발 말아먹었더니

요리 초보도 거뜬해! 담백한 잔치국수 만들기 소면요리

m.blog.naver.com

올리비아핫바

22.08.01 17:01

AvsB 선택고민

물냉면? 비빔냉면? 그것이 문제로다 사계절 내내 먹어도 맛있고 계속 생각나는 냉면 얼린 육수가 동동 떠 있는 시원한 물냉면? 새콤달콤한 양념 맛의 비빔냉면? 둘 중 하나만 골라야 한다면 뭐가 더 좋으세요? 매번 고민하고 또 고민해 봐도 속 시원히 해결되지 않는 최대 메뉴

물냉이냐, 비냉이냐, 그것이 문제로다

smartfuture-poscoict.co.kr

쓰릴미

22.08.23 17:20

오늘 뭐 먹지?

... 2) 고춧가루 1/4 컵과 닭 육수 1/4 컵을 섞어 불린다. 3) 부추는 10cm 길이로 잘라 육수에 데쳐진다. 4) 데쳐낸 부추를 닭백숙에 올려준다. 이후 양념장 또는 소금, 후추를 곁들어 먹으면 된다. 여기서 꿀팁!! 남은 육수는 버리지 말고 불려놨던 찹쌀과 채소를

다가오는 2022년 말복, 백종원의 삼계탕 끓이는 법 알아보기

너구리

22.08.12 17:30

쩝쩝박사

...40 - 부원면옥 계단부터 고소한 빈대떡 냄새가 우리의 허기진 마음을 반기는 곳 위치 : 서울시 중구 남대문시장4길 41-6, 부원 상가 2층 - 서북면옥 면의 메밀 향, 육수의 육향이 과하지 않는 은은한 매력을 느낄 수 있는 곳 위치 : 서울시 광진구 자양로 199-1

1만 원 이하 '킹성비' 평양냉면 맛집 3선

m.post.naver.com

차차

22.10.04 13:46

쩝쩝박사

연남동 맛집 사루카메라멘 그릇을 감싸고있는 챠슈와 바지락이 들어간 카메라멘이 시그니처 바지락이 들어가 시원한 맛이 특징이고 육수나 토핑은 원하는대로 고를 수 있다고. 연남동에 가면 꼭 들러봐야 할 맛집..!

서울 연남동맛집 사루카메라멘 시그니처 메뉴 맛보고 왔어요

FEsdmzU48

22.10.07 11:28

쩝쩝박사

...주키니 호박. 🤍 조리 과정. 1. 뜨거운 물로 쫀득쫀득하게 익반죽하기 물과 밀가루 비율은 1:6으로, 소금 간 함께 하기 2. 멸치 육수가 끓기 시작하면 감자, 양파 넣기 호박은 반죽 넣기 직전에 넣기 3. 반죽을 먹기 좋은 크기로 얇게 떼서 넣어주기 4. 계란과 파는

외할머니의 수제비

오드리햇반

22.09.16 11:55

1 2 3 45