폭탄 달걀찜을 성공적으로 만드는 법!
일주일에 3번 이상은 꼭 올라오는 달걀 반찬이에요.
그중에서도 많은 분들이 좋아하는 달걀찜!
부드러운 일식 달걀찜도 좋지만
넘쳐흐를 것 같은 폭탄 달걀찜도 매력적!
[만드는 방법]
1. 달걀은 맛소금과 함께 골고루 푼다.
2. 뚝배기에 물 150ml, 멸치 액젓 한 스푼 넣기
3. 물이 끓기 시작할 때 달걀물 붓기
4. 중간 불에서 한 방향으로 가장자리를 긁어가며 저어주기
5. 다진 쪽파를 올린 뒤 약불에서 30초~40초 더 끓이기
뚝배기의 남은 열로 끓인
모락모락 김 나는 폭탄 달걀찜!
오늘 저녁에 한 뚝배기 어떠세요?
푸드파이터