개그맨 중 요리 잘하기로 소문난
정종철 씨의 '돼지불고기' 레시피!
저는 오늘 저녁 메뉴로 돼지불고기 정했어요.
아직 저녁 메뉴 못 정하셨다면 추천드려요!
- 재료.
돼지고기 앞다리살 600g, 양배추 150g,
양파 1/2개, 진간장·미림 3숟가락씩, 파채 50g,
식용유 2숟가락.
- 양념장.
진간장 50mL, 물 200mL, 설탕 5숟가락씩,
간 마늘, 소고기, 다시다 1숟가락씩, 미원 1/3숟가락씩.
- 만드는 법.
1. 양배추와 양파는 깍둑썬 후 식용유를 둘러
달군 웍에 볶아주세요.
2. 양파가 투명해지기 시작하면 진간장과 미림을
넣고 좀 더 볶아주세요.
3. 채소가 숨이 죽으면 돼지고기 앞다리살과
섞어둔 양념장을 넣고 끓이세요.
4. 고기가 익으면 파채를 올려 마무리해주세요.
오늘 뭐 먹지?