밭에서 나는 고기라고도 불리는
식물성 단백질의 대표 식품인 콩
콩의 단백질 함량을 높이는 조리법이 있다고 해요
바로 삶아서 먹는 콩이라고 합니다
삶은 콩>볶은 콩> 생 콩 순서대로 단백질이 높다고 하네요
그리고 장류,기름 등에는 노란 콩
검정콩인 서리태와 흑태는 밥에 넣거나, 반찬으로
많이 조리한다고 합니다

한눈에 보는 오늘 : 홈 - 뉴스 : 식물성 단백질의 대표 식품은 바로 콩이다. 실제로 두부, 두유 같은 콩 식품은 &apos;식물성 단백질&apos;의 훌륭한 공급원이다. 대표적인 국산 콩 4가지 백태, 서리태, 흑태, 서목태는 단백질이 약 40%대로 매우 풍부하고, 식물성 지방질도 풍부하다. 아몬드와 

삶을까, 볶을까?…&apos;콩&apos; 단백질 높이려면 이렇게 조리해야! : 네이트 뉴스

한눈에 보는 오늘 : 종합 - 뉴스 : 식물성 단백질의 대표 식품은 바로 콩이다. 실제로 두부, 두유 같은 콩 식품은 &apos;식물성 단백질&apos;의 훌륭한 공급원이다. 대표적인 국산 콩 4가지 백태, 서리태, 흑태, 서목태는 단백질이 약 40%대로 매우 풍부하고, 식물성 지방질도 풍부하다. 아몬드와 