지난번 방울토마토 섭취 후 구토 사례가 발생된 원인이
토마토에 존재하는 토마틴 성분이 원인일 가능성이 높다고 하네요.

토마토 수확 전 숙성 단계에서 너무 낮은 온도에 노출되어 자기보호 물질인 토마틴이 많이 생성되었다는데
이 성분 때문에 쓴맛이랑 구토를 유발한 것으로 추정

당분간 방울토마토 사먹지 말아야겠어요

경제 뉴스: [머니투데이 유엄식 기자] 서울 시내 한 대형마트에 방울토마토가 진열돼 있다. /사진제공=뉴스1정부가 최근 방울토마토 섭취 이후 구토와 복통 증상이 나타난 이유를 분석한 결과 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴&#x28;Tomatine&#x29; 성분이 원인일 가능성이 ... 

&apos;방울토마토 구토&apos; 원인 밝혀졌다…&quot;쓴맛 나면 먹지 마세요&quot; | 경제 : 네이트 뉴스

한눈에 보는 오늘 : 경제 - 뉴스 : [머니투데이 유엄식 기자] 서울 시내 한 대형마트에 방울토마토가 진열돼 있다. /사진제공=뉴스1정부가 최근 방울토마토 섭취 이후 구토와 복통 증상이 나타난 이유를 분석한 결과 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴&#x28;Tomatine&#x29; 성분이 원인일 가능성이 