햄이나 소시지 같은 가공육에 들어가는 '아질산염'
이 아질산염이 2형 당뇨병에 걸릴 위험을 높인다고 합니다.
7년이라는 긴 시간에 걸쳐 연구를 진행한 결과이니 신뢰할 만한 정보일 것 같아요.
가공육은 단순히 몸에 안 좋다고만 알고 있었는데
이렇게 당뇨병과 직결되는 문제를 야기할 줄은 몰랐네요...





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햄·소시지 등 많이 먹으면 당뇨병 위험 높아져…왜? | 네이트 뉴스

한눈에 보는 오늘 : 종합 - 뉴스 : 프랑스 연구팀 “아질산염, 2형 당뇨병 위험 26~53% 높여” “첨가제에 사용된 아질산염 노출이 당뇨병 위험과 연관 커” 게티이미지뱅크 햄이나 소시지 등 식육 가공품의 보존제 또는 발색제로 사용되는 화학물질인 ‘아질산염’&#x28;nitrite&#x29;. 그런데 아