아침 식사를 챙길 여유가 없어 빈속으로
출근하거나 등교를 하는 분들이 많은데요.
그런 분들을 위해 아침 대용으로 제격인
밤 라떼, 고구마 라떼 만드는 법 공유해요.
▶밤 라떼
재료: 우유 180㎖, 밤잼, 에스프레소, 군밤
1. 유리잔 벽면에 밤잼을 펴 바른다.
2. 얼음을 넣고 우유를 붓는다.
3. 에스프레소 한 샷을 넣고, 위에 장식용 밤을 올린다.
▶고구마 라떼
재료: 우유 500㎖, 물(익힘 용) 40㎖, 물(라떼용) 90㎖,
고구마 2개(200g), 버터 20g, 황설탕 4큰술, 계핏가루
1. 껍질을 벗긴 고구마의 양쪽 끝을 잘라내고
세로로 길게 갈라 1㎝ 정도로 자른다.
2. 그릇에 고구마와 익힘 용 물을 넣고 전자레인지에서 5분 돌린다.
3. 믹서기에 익힌 고구마를 넣고 황설탕, 우유,
물, 버터를 넣어 약 1분 정도 갈아준다.
4. 고구마 라떼를 컵에 담고 전자레인지에서
1분 정도 돌린 후 위에 계핏가루를 뿌린다.
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