혹시 오이 싫어하시는 분 있으신 가요 ??
저는 오리를 좋아하다 못해 사랑하거든요 ㅎㅎ
그래서 닭갈비 집이나, 고기 집 가면 반찬으로
나오는 오이냉국을 물 마시듯이 먹어요 ㅎㅎ
저랑 비슷한 입맛 가지고 계신 분~~~
그래서 집에서도 만들 수 있는 냉국 레시피 알려드려요
재료
오이 1개, 잘게 자른 마른미역 2숟가락, 청양고추 반개
양념
물 600mL, 설탕 4숟갈, 소금 1숟갈, 식초 6숟갈
* 양념은 6 : 4 : 1 : 6으로 생각하시면 편합니다~
레시피
- 오이는 채를 썰어 줍니다.
- 마른미역은 비린내를 없애기 위해
식초 약간 떨군 물에 가볍게 데쳐 주시면 됩니다.
- 냉국물은 위에 알려드린 양념 비율로 섞어주시면 됩니다.
- 만들어진 냉국물에 오이, 데친 마른미역, 청양고추를 넣으면 완성입니다!!
시원하게 드시고 싶으신 분들은 냉장고에 넣었다고 드셔도 되고,
얼음을 넣어서 드셔도 돼요~
로그인 후 댓글 쓰기가 가능합니다
쓰기