내장으로 만든 요리는 철분뿐 아니라 다양한 영양소들을 포함하고 있다고 하는데요 우리 나라에서는 흔한 식재료 중 하나죠 그치만 콜레스테롤이 많이 들어있기 때문에 당뇨병이나 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 제한하는 것이 좋다고 해요