양상추를 샀을 때는 싱싱하고 아삭하지만 냉장고에 며칠만 넣어두면 금세 시들고 물러버리죠 하지만 놀랍게도 양상추를 신선하게, 오래 보관하는 방법은 아주 간단한데요! 1. 빠른 시일 내로 먹을 양상추는 한 번 씻고 깨끗한 물에 담가서 보관해보세요 2. 세척하지 않은 상태로 소분해서 진공포장하면 더 오래 보관할 수 있어요 3. 세척도 소분도 하지 않으려면 일단 심지 관리를 해줘야 합니다 심지에 밀가루를 뿌린 다음 래핑해서 보관해보세요 양상추 심지에서 빠져나오는 수분을 적절히 흡수해서 곰팡이가 피지 않게 해줍니다!