고깃집 가면 새콤달콤한 소스에 버무린 양파채가 꼭 있잖아요
고깃집 양파채의 핵심은 얇은 두께인데요
집에서 특별한 장비 없이도 그렇게 얇게 썰 수 있습니다
바로 &apos;감자칼&apos;을 이용하는 건데요
그냥 결에 맞춰서 슥슥 밀어주기만 하면 돼요
매운맛을 빼고 싶다면 찬물에 10분 정도 담갔다가 드세요



양파 얇게 써는 비법고깃집 양파채 만들기 안녕하세요 줌마토깽입니다^^  고깃집 가면소스에 버무린양파채를 주던데요 오늘은 고깃집처럼샐러드 전문점처럼 양파얇게 써는 비법 소개합니다  평소 집에서고기를 먹을 때양파채를 만들어 먹는데요 고깃집에서 주는양파채처럼 얇게 썰고 싶은데칼로 썰면 최대한 얇게 썰려고 해도위의 사진처럼 두껍게 썰리더군요ㅠ  이렇게 두껍게썰어지면 쌈 싸 먹을 때자꾸 삐져나오려고 하지요 이럴 때 고깃집처럼양파 얇게 썰고 싶다면?  칼 대신 이것 활용하세요  이것은 바로 감자칼이에요 감자껍질 벗길 때만사용하셨다면 이제 양파를얇게 썰고 싶을 때 사용해 보세요  방법도 정말 간단합니다 양파를 손에 쥐고감자칼로 쓱쓱쓱밀어주기만 하면 되거든요  그러면 고깃집에서나온 양파채처럼 정말얇게 슬라이스 되더라고..