딱 복숭아와 물복숭아는 어떻게 만들어질까? 요즘 한창 복숭아가 제철인데요 다들 어떤 복숭아 좋아하시나요? 저는 부드러운 과육, 달달한 물복숭아! 복숭아는 에틸렌이라는 식물 호르몬으로 식감의 차이가 만들어진다고 해요 과일의 숙성 과정을 돕는 에틸렌은 기체 형태의 식물호르몬으로 과일의 노화를 촉진시킨다는 사실! 에틸렌이 많이 나오는 과일인 사과, 복숭아, 아보카도, 익은 바나나 등은 에틸렌에 민감한 시금치와 같은 녹색 잎채소와는 함께 보관하지 않아야 한다네요 우리가 맛있게 먹는 복숭아에 숨겨져 있던 사실! 알고 더 맛있게 먹어봐요!