수산시장에서 사면 안 되는 생선들 -> 광어, 놀래미, 우럭, 농어, 참돔(도미), 강도다리 얘들 공통점은 흰살 생선이라는 점인데 흰살 생선은 수조에서 꺼냈을 때 얌전해야 좋은 활력을 가진 생선이래요 오히려 팔딱팔딱 뛰는 게 스트레스를 받은 상태인데 우린 그걸 보고 오 완전 신선하네 하는 거죠 참치나 고등어 같은 붉은살 생선은 미친듯 파닥파닥 거리는 게 신선한 게 맞아요!!