*올바른 들기름 보관법* 열탕 소독한 유리병에 들기름을 80% 정도만 부어준 후, 나머지 20%는 참기름으로 채워주기 산화를 막아서 보관기간을 연장할 수 있기 때문! 키친타월이나 신문지로 기름병을 돌돌 둘러서 빛과 열을 차단! 들기름은 냉장보관이 좋지만 이왕이면 문 쪽 자리 보다는 냉장고 안 쪽이 좋음 *올바른 참기름 보관법* 산패를 막아주는 성분이 있어 실온 보관을 추천! 냉장고에 넣으면 오히려 맛/향이 떨어진다고 함 참기름은 기존 용기채로 보관해도 됨! 단 위치는 직사광선을 피해 서늘하고 그늘진 곳!