엑스트라 버진 올리브유 쓰는 집들 많을텐데 이미 아는 사람은 다 엑스트라 버진 올리브유는 고온 조리에 적합하지 않다는 거 다 알고 있음 올리브유 영양성분이 다 타버리고 오히려 발암물질만 생성한다던데 근데 가정에서 일반 요리하는 정도로는 괜찮다고 알고 있음 집에서 치킨을 튀기는 게 아니고 굽고 지지고 하는 정도는 뭐.... 나도 플라스틱 병에 든 콩기름보단 낫지 않을까 싶음