닭가슴살 달걀 등 단백질하면 대표적으로 떠오르는 식품들
이런 동물성 단백질 못지않게 단백질이 풍부한 식물성 식품들도 많다고 해요
-대두
-아몬드
-귀리
-시금치
-버섯
이런 식품을 이용해서도 단백질을 채울 수 있다고 합니다.

단백질은 우리 신체의 세포구조 및 성장, 세포의 기능, 면역 기능 등 우리 몸에 꼭 필요한 3대 영양소 중의 하나다. 단백질은 포만감을 쉽게 느끼게 하면서 근육량을 늘려 기초대사량을 증가시켜 주기 때문에 체중감량을 하는 사람들에게 좋은 음식이다. 단백질의 원천에 따라 식물성 단백질과 동물성 단백질로 구분된다. 동물성 단백질은 아미노산과 비타민B12, 헴철 등이 풍부한 반면 붉은 고기의 섭취가 심장질환 위험을 높일 수 있다. 식물성 단백질은 심혈관 질환과 수명 연장의 장점이 있는 반면, 비타민B12를 채울 수 없는 단점이 있다. 동물성 단백질은 호르몬 분비를 촉진시켜 파지나 여드름을 유발할 수 있고, 퓨린 함량이 높아서 통풍 발병 가능성을 높이기 때문에 식물성 단백질 섭취를 선호하는 사람들이 늘고 있다. ..