떡국 떡도 원래는 동그란 모양이었대요!! 근데 어슷 썰어야 크기가 커져 시각적으로도 포만감이 느껴지고 표며적이 넓어지면서 양념도 더 쉽게 배고, 열도 빨리 받아들이니 조리시간도 짧아지는 거죠 떡국 떡 뿐만 아니라 어슷썰기를 하는 채소들 대부분이 같은 이유일 거라고 하네요ㅎㅎ