만성 염증은 만병의 근원이잖아요 암, 심혈관질환, 당뇨, 관절염, 우울증, 치매 등 정말 많은 질병과 관련이 있죠 염증을 줄이는 가장 좋은 방법은 약을 먹는 게 아닌 평소 식단 관리에요! 염증을 유발하기로 유명한 음식은 흰 빵, 정제 탄수화물, 감자튀김, 가공육, 적색육, 마가린, 돼지기름, 탄산음료 등이 있구요 반면 항염 식단으로는 토마토, 올리브오일, 시금치, 케일, 녹색잎채로, 견과류, 연어, 고등어, 참치, 베리류 듣기만 해도 건강해지는 라인업이네요.. 근데 확실히 육류가 아닌 어류를 먹는 게 핵심인가봐요 ㅜㅜ