여러분은 한우의 품질을 어떻게 구분하시나요?? 많은 분들이 마블링을 볼 텐데요 이건 과거의 방식이라고 해요 요즘은 소고기의 육색, 등지방 두께 등을 고려한다고 하네요 높은 등급도 좋지만 지방 함량을 의미하는 근내지방도도 따져서 소고기를 구매하는 것이 좋다고 해요