"어묵 전골 만들 때 꼭 필요한건 육수겠지요? 역시 백대표님은 항상 다 잘 알려주세요! 멸치 가루로 육수 내라고 하시는데 멸치가루 만드는법 저도 잘 사용하고 있어요! 1. 멸치 똥 떼기 2. 프라이팬에 살짝 볶아 비린내 제거 3. 믹서기에 넣고 잘게 갈아서 완성 이 방법 대로 해서 저도 육수 아주 편하게 만들고 있어요!"