세상에 표고버섯피부염이라는 게 다 있네요; 온몸이 가렵고 긁으면 부풀어 오르면서 매라도 맞은 것처럼 좍좍 자국이 나는데 정도의 차이일 뿐 만성 피부염이나 피부 알러지 있으신 분들은 익숙하시죠..? 표고버섯 속 렌티난이라는 성분은 항암효과가 있기도 하지만 평소 알러지 반응이 심하거나 면역력이 떨어진 사람에겐 민감하게 작용할 수도 있대요 근데 렌티난은 열을 충분히 가하면 파괴된다고 하니 고온에서 잘 익혀 먹으면 괜찮겠네요