성분 따라 보관도 다르게 하는 게 좋은 양념보관법!! 마요네즈를 실온보관하는 게 좋다는 거 처음 알아서 너무 벙찜 소금/설탕/후추= 상온보관이지만 습기로 가루가 뭉칠 수 있으니 이쑤시개를 꽂아 습기제거하기 고춧가루= 습기에 취약하니 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동보관하는 것을 추천 참기름/들기름= 참기름은 실온, 들기름은 꼭 냉장보관 고추장/된장= 실온에 보관해도 맛이 크게 변하진 않지만 신선도를 위해 냉장보관 추천 액젓= 보통 냉장보관하는데, 새우젓은 얼지 않아 냉동보관도 가능! 케찹/마요네즈= 케찹은 가급적 냉장보관, 마요네즈는 저온 보관시 성분리 분리될 수 있어 실온 보관