한 끼 식사에서 나오는 온실가스는 ‘얼마나 먹느냐’보다는 ‘무엇을 먹느냐’를 따져봐야한다고 하는데요
음식별로 온실가스 배출량은 매우 큰 차이가 있대요
탄소발자국이 가장 높은 식품은 바로 소고기라고 하네요..


곰탕·갈비탕·불고기 순 “문제는 다 소고기때문” …이현주 ‘한국고기없는 월요일’대표 “일주일에 한번만이라도 고기없이”우리가 늘 먹는 밥상에서 나오는 온실가스는 대체 얼마나 될까. 한 끼 식사에서 나오는 온실가스는 ‘얼마나 먹느냐’보다는 ‘무엇을 먹느냐’를 따져봐야한다. 음식별로 온실가스 배출량은 매우 큰 차이를 보이기 때문이다. 최근 ‘기후변화행동연구소’와 ‘한국고기없는 월요일’은 이와 관련된 논의를 함께 할 수 있는...

설렁탕 ‘탄소발자국’은 콩나물국의 100배

고기소비 줄여야하는데 쉽지 않음

한 끼 식사에서 나오는 온실가스는 ‘얼마나 먹느냐’보다는 ‘무엇을 먹느냐’를 따져봐야한다고 하는데요 음식별로 온실가스 배출량은 매우 큰 차이가 있대요 탄소발자국이 가장 높은 식품은 바로 소고기라고 하네요..