닭 특수부위로 유명한 닭 목살
생소하신 분들도 많을텐데요
닭 목살이 굉장히 쫄깃하고 맛있거든요
이 목살을 이용한 요리 알아봐요


☞ 오늘은 뭐 먹지? 식사메뉴 고민 중에 닭목살을 보게 되었어요. 닭목살 1kg에 11,000원, 닭 목살 부위만 파는 것은 조금 생소하게 느껴졌어요. 후기를 보니, 는 평이 많아서 구매해 보았습니다. 닭목살 1kg은 냉동 상태로 배송되어서, 해동 시 켜 준후에 물로 한번 헹궜어요. 닭목살의 2/3은 구이로, 1/3은 볶음으로 조리해서 두 끼 반찬으로 먹었어요. ☞ 닭목살구이 달목살구이는 정말 간단합니다. 달군 팬에 닭목살을 올려서 앞뒤로 노릇하게 구워주면 되고요, 중간에 소금과 후추를 뿌려서 간을 맞춰줍니다. 닭목살에서 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 넣을 필요가 없습니다. 요즘 가격이 저렴한 새송이버섯을 슬라이드 해서 같이 구워주었어요. 닭기름으로 구운 새송이 버섯은 고소하고 맛있었어요. 버섯과 꼭..

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